STELLA ARTOIS PREMIA AL BARSTENDER CHILENO

En el World Draught Masters

11/04/2014/ 4:37 pm

El pasado lunes  Stella Artois llevó a cabo la competencia World Draught

Masters, la que busca encontrar al bartender que mejor ejecuta el mítico ritual de Stella

Artois en el servido de cerveza. El ganador fue Fabián Lizcano del bar La Percanta, quien,

junto a otros 6 barstenders, disputaron no sólo el trofeo, sino que también, el título de

Representante de Chile en la final mundial de World Draught Masters que se llevará a

cabo el 17 de Mayo en Cannes, Francia.

Representantes de los bares Casa Lastarria, De la Ostia, California, Ciudadano, The

Clinic, La Percanta y Mestizo se dieron cita en el Teatro Municipal para ser parte de la

competencia World Draught Masters, que se realiza anualmente a nivel mundial y que

busca al bartender que mejor ejecute los nueve pasos del ritual Stella Artois.

Verónica Calabi fue la encargada de animar el evento que contó con la participación

de 7 barstenders, mientras que la música estuvo a cargo de DJ Sonido Ácido y de la

espectacular voz de Paz Court.

El jurado estuvo compuesto por Pablo Panizza, Gerente general de Cervecería Chile;

Daniel Greve, periodista gastronómico de revista Qué Pasa y director de Emporio Creativo;

Hugo Bustamante, somelier de La Vinoteca; Tomás Olivera, chef y Stella Friend; Felipe

Sandoval, maestro cervecero de Cervecería Chile; Patricio Rojas, Editor de la Revista

Placeres y la presidenta del jurado Alejandra Porciúncula, Gerenta de Marketing de

Cervecería Chile.

Lizcano es Jefe de Barra del bar La Percanta hace 6 meses; este bartender de origen

colombiano y residente en Chile hace 4 años apunta que “lo principal es ir a disfrutar y

a dejar la mejor impresión de Chile; porque soy la representación ahora de un país que

me ha acogido muy bien y del cual me siento honestamente orgulloso de representar, es

como mi segunda patria. Voy con toda la mentalidad de dejar en alto el nombre de este

país”.

Escrito por adorosocial

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